Omloop Het Nieuwsblad 2015

In de 20e eeuw was het wielerseizoen geopend als het startschot van ‘Omloop Het Volk’ had geklonken. Hoe anders is het anno 2015? De mondialisering van het profwielrennen heeft ervoor gezorgd dat er in januari-februari al volop gekoerst wordt. Zo was er de Ronde van San Luis, waar local hero Daniel Díaz wereldtoppers als Quintana en Moreno achter zich hield. De Tour Down Under werd een prooi voor BMC-er Rohan Dennis, tot genoegen van zijn afzwaaiende ploeggenoot Cadel Evans, hier samen op de foto.

Rohan Dennis en Cadel Evans

In de Emiraten werden ook al de nodige dollars en punten verdeeld. Onze landgenoot Niki Terpstra prolongeerde zijn titel in Qatar. Etixx-ploegmakker Mark Cavendish was in Dubai te sterk voor Degenkolb en Lobato en Rafael Valls won in Oman. Maar ook dichter bij huis, op het Iberisch schiereiland, zijn de wereldtoppers al lang en breed op de pedalen gaan staan. Geraint Thomas won de Ronde van Algarve voor Kwiatkowski en Machado. En de etappekoers ‘Ruta del Sol’ leverde een Top-5 op die zelfs in de Tour de France niet zou misstaan: 1. Froome,  2. Contador,  3. Intxausti , 4. Nieve,  5. Bardet.  Niet voor de poes dus.

Terpstra winnaar in Qatar

Maar goed, romanticus als ik ben, doe ik net alsof al deze koersen niet zijn verreden en openen we het wielerseizoen gewoon vandaag met Omloop Het Nieuwsblad. Deze eendaagse koers is ontstaan als alternatief voor de Ronde van Vlaanderen. Tijdens WO-II waren er verdenkingen van collaboratie jegens de leiding van de Grote Ronde en haar organiserende krant: Het Nieuwsblad/De Sportwereld. Het dagblad Het Volk, de krant van de katholieke arbeidersbeweging, besloot daarom na de oorlog een nieuwe, grote Vlaamse wedstrijd te gaan organiseren:  ‘de Omloop van Vlaanderen’ . Per 1947 werd dat ‘Omloop Het Volk’ en per 2009 ‘Omloop Het Nieuwsblad’, als gevolg van de naamswijziging van de krant.

Logo's omloop het volk en omloop het Nieuwsblad

Hoe ziet het parcours er in 2015 uit? De renners dienen zaterdag 28 februari ongeveer 200 kilometer af te leggen met vertrek en aankomst in Gent. Na een behoorlijk lange aanloop, krijgen de renners na 60 kilometer de eerste kasseien voorgeschoteld. Vervolgens staan er tientallen alom bekende Vlaamse hellingen en kasseistroken op het menu, zoals Muur van Geraardsbergen, Taaienberg en Paddestraat, namen die mij na een lange winterslaap als muziek in de oren klinken.

Route 2015

Wie gaat er winnen vandaag?

Gezien het verleden lijkt het veilig te voorspellen dat er een Belg gaat winnen. Sinds de eerste editie in 1945, kwam er maar liefst 54 maal een Belg als eerste over de meet. Aan de andere kant, en dat is interessant voor de trendwatchers onder ons: de laatste vijf edities van de Omloop, leverde slechts één Belgische winnaar op…

Laatste 5 eindwinnaars Omloop het Nieuwsblad

Voor de gokkers onder mijn lezers, deel ik mijn persoonlijke Top 10 voor de Omloop 2015: Vanmarcke, Kristoff, Van Avermaet, Terpstra, Stannard, Boonen, Démare, Ph. Gilbert, Stybar en Chavanel.

Wat eten we dit weekend? Waterzooi, een typisch Gents gerecht gemaakt van kip (of vis) met groenten, room en aardappelen. Het wordt opgediend als soep en geserveerd met brood. Bekijk onderstaand filmpje voor het recept, in deze variant met een smakelijke maïskip.

http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/gentse-waterzooi

Gentse Waterzooi

Wat drinken we erbij? Het smerigste bier van België: Cara Pils.

WAAROM?! Dat zit zo: vorige week zaterdag stond er in De Volkskrant een opvallend artikel over dit waterige bier in de foei lelijke blikken. De strekking van dat verhaal: het armeluisbier (45 cent voor een halve liter) staat vooral bekend als lijfdrank van zwervers en alcoholisten. Maar een poging van de Belgische supermarktketen Colruyt om Cara Pils voortaan onder het algemene discountmerk ‘Everyday’ te verkopen, stuitte tegen iedere verwachting in op massaal protest.

Bierfans beschreven Cara Pils als “iconisch, cultureel erfgoed en een naam met sentimentele waarde”. Belgische trendwatchers deden er nog een schepje bovenop door te stellen dat Cara Pils perfect in de tijdgeest past. Jongeren willen niet meer hip en trendy zijn, maar kiezen in plaats daarvan voor ‘nieuwe bescheidenheid’.

Cara Pils

Vanuit Limburg, waar ik momenteel van een week vakantie met het gezin geniet, doe ik hierbij een oproep om onze rebellerende zuiderburen te steunen in hun nobele strijd. Cara Pils zal het dus zijn dit weekend! Salukes (en sterkte) kompanen!

Robert Dousi

Twitter logo @robertdousi

Volledige deelnemerslijst Omloop Het Nieuwsblad 2015:

http://www.procyclingstats.com/race.php?id=150074&c=3

Advertenties

Parijs in zicht

Met nog drie etappes te gaan, staan alle klassementen al vast. Vicenzo Nibali gaat de Tour de France 2014 met grote overmacht winnen. De Italiaan won vier etappes. De laatste klassementsleider die dat lukte, was Laurent Fignon in 1985. Aan speculaties over ‘hoe het was geweest als topfavorieten Froome en Contador niet waren uitgevallen’, doe ik niet mee. Op je fiets blijven zitten, gezond blijven en geluk afdwingen door attent te koersen, zijn cruciale onderdelen van de profwielersport. Daar komt bij: Nibali won zijn eerste etappe in de heuvels van Yorkshire en pakte dik twee minuten in de kasseienrit naar Arenberg. Zowel Froome als Contador waren toen nog ‘gewoon’ in koers.

Nibali

De spanning om de gele trui mag dan weg zijn, de resterende drie etappes zijn alleszins de moeite waard. Vandaag staat een vlakke etappe over 208,5 kilometer op de agenda van Maubourguet naar Bergerac. Gezien het profiel van de etappe (er is maar één colletje van de 4e categorie) lijkt een massasprint een veilige voorspelling. Ik reken zelf echter op een kopgroep van een man of 12 waarvan de 3 besten in koers om de dagzege gaan sprinten. Wie weet kunnen onze landgenoten Bram Tankink, Niki Terpstra of Tom Dumoulin vandaag meezitten en voor een verrassing zorgen. Aanmoedigingen zullen ze onderweg genoeg krijgen. De Tourkaravaan zet namelijk koers richting Bergerac, een gemeente in de door Nederlandse vakantiegangers geliefde Dordogne streek.

Bergerac

Zaterdag staat de eerste en enige individuele tijdrit van de Tour 2014 op het menu. De tijdrit gaat over glooiend terrein van Bergerac naar Périgueux over een afstand van 54 kilometer. Topfavoriet voor deze etappe is de Duitser Tony Martin, alias ‘Der Panzerwagen’. Bij afwezigheid van Wiggings en de afgestapte Cancellara, is de Nederlandse kampioen tijdrijden Tom Dumoulin de belangrijkste uitdager van Martin. Kort daarachter mag je mannen uit de Top-10 verwachten die hun klassement willen verbeteren – of veilig stellen. De huidige nummers 2, 3 en 4 (Pinot, Péraud en Valverde) staan binnen 15 seconden van elkaar. Dat gaat dus nog een mooie strijd opleveren.

Tony Martin _ Der Panzerwagen

Twintig jaar geleden won de Spanjaard Miguel Indurain de tijdrit in de Dordogne. Dit deed hij op vrijwel hetzelfde parcours als morgen, maar dan in omgekeerde richting. Omdat Indurain als een wervelwind door de wijnvelden raasde en de concurrentie op vele minuten reed, kreeg hij in de aankomstplaats de bijnaam ‘Tyrano de Bergerac’. Dit is een verwijzing naar Cyrano de Bergerac, de dichter met de grote neus, uit het 19e eeuwse toneelstuk van Edmond Rostand.

Hoewel het stadje Bergerac openlijk koketteert met dit personage (wat heet: er staat zelfs een beeld van hem in het centrum!) is de waarheid dat Cyrano -noch zijn schepper- ooit in Bergerac is geweest. Het zal de plaatselijke VVV een zorg zijn, net als Joop van den Ende trouwens. Zijn theaterproductie ‘Cyrano, de Musical’ (1992) werd een vette kaskraker, niet in de laatste plaats vanwege de zeer verdienstelijke hoofdrol van Bill van Dijk.

Cyrano de Bergerac

Zondag komt er een einde aan de Tour, zoals altijd in lichtstad Parijs. Marcel Kittel gaat daar met zijn Nederlandse GIANT/Shimano-trein proberen zijn zege van vorig jaar te kopiëren. Het zou zijn 4e etappezege in de Tour de France van 2014 betekenen, een geweldige prestatie van de hoofdpersoon van de docufilm ‘Nieuwe Helden’.

Nieuw dit jaar op de Champs-Elysees is de aanwezigheid van het vrouwenpeloton. Dit kwam tot stand op initiatief van wereldkampioene Marianne Vos. ‘La Course’ start zondag om 12.45 uur. De vrouwen rijden vervolgens 13 rondjes over de Champs Elysees om na 90 kilometer koers, rond de klok van drie uur, te finishen. Het evenement staat in ieder geval voor de komende drie jaar op de agenda van ASO. Het lijkt mij persoonlijk een welkome aanvulling, zeker ook voor het miljoenenpubliek, dat anders uren duimen staat te draaien – in afwachting van de mannen.

Aankomst Parijs Champs Elysées

Wat eten we komend weekend? Eend. Een klassieker uit de Dordogne: Canard aux Champignons. Klik op onderstaand recept voor de juiste bereidingswijze.

http://www.dordogne-vakantie.nl/recepten/Canard%20aux%20champignons.htm

Wat drinken we erbij? Een rode wijn uit de Dordogne. Als de beste rode wijn van een wijnboer minstens een jaar lang heeft gerijpt en vervolgens op het domaine zelf wordt gebotteld, komt hij in aanmerking voor de ‘AOC Côtes de Bergerac’. Zo ook mijn keuze voor komend weekend: EMILY van Chateau Monestier La Tour.

Canard aux champignons

Bon appétit!

Robert Dousi

In het noorden van Frankrijk

De kop van de 101e editie van de Tour de France is eraf. Tegen een verbluffend mooi decor zijn we in Engeland getuige geweest van twee massasprints in de 1e en 3e etappe. Beide werden met overmacht gewonnen door de Duister Marcel Kittel van de Nederlandse Giant-Shimano ploeg. Zondag zijn we verwend met een heerlijke etappe, die uitmondde in een clash der kopmannen. De gele trui hangt sindsdien om de schouders van de regerend Italiaans kampioen Vicenzo Nibali, alias ‘De Haai van Messina’.

Vincenzo Nibali - de haai van Messina

Vanavond steekt de Tourkaravaan het kanaal naar Frankrijk over. Morgen starten we de 4e etappe vanuit kustplaats Le Touquet-Paris-Plage. Het peloton doorkruist de région Nord-Pas de Calais over 164 km. De finishstreep is getrokken in Lille, de stad die ik op weg naar zonniger oorden tientallen keren voorbij ben gereden – maar nog nooit hebt bezocht.

Lille is vaak in het parcours van de Tour opgenomen en mocht zelfs, in 1960 èn 1994, Le Grand Départ voor haar rekening nemen. De Brit Chris Boardman won er 20 jaar geleden de proloog. Maar we herinneren ons ‘Lille 1994’ vooral vanwege de dramatische val van Laurent Jalabert. Vlak voor het monument voor de gevallenen van Armentières, meende een Franse gendarme nog even een leuk kiekje van het aanstormende peloton te kunnen schieten. Dat hebben de renners geweten. Bekijk de verschrikkelijke valpartij nog maar eens op onderstaande link.

https://www.youtube.com/watch?v=gvC28xnO76I

Lille

Woensdag vertrekt het peloton vanuit het Belgische Ieper. Weinig steden hebben in de Eerste Wereldoorlog zó geleden als deze frontstad. Ieper was gedurende de hele oorlog aan drie zijden omsingeld door Duitse troepen. Tot viermaal toe konden Franse en Britse troepen hun aanval pareren maar de stad werd wel compleet verwoest. In de decennia na de oorlog werd Ieper stukje bij beetje weer opgebouwd met Duits ‘Wiedergutmachungsgeld’. Onderstaand een afbeelding van het front bij Passchendale, niet ver van Ieper, in 1917. De loopgraven en granaattrechters zijn gevuld met regenwater. Het moet de hel op aarde zijn geweest.

Front bij Passchendale

Over de hel gesproken: er is nog een link tussen WO-I en de 5e Touretappe. De kasseistroken waar de renners woensdag overheen moeten in de rit naar Arenberg dateren namelijk uit die tijd. Ze zijn nadien nooit meer opnieuw bestraat – laat staan geasfalteerd. Van de ééndaagse klassieker Parijs-Roubaix, die zijn bijnaam De Hel van het Noorden ‘dankt’ aan WO-I, weten we hoe verraderlijk deze pavés zijn.

Als we kijken naar de uitslag van de laatste editie van Parijs-Roubaix, ontstaat onderstaande lijstje der favorieten voor de kasseienetappe van aanstaande woensdag.

Favorieten Kasseien Etappe

Onze landgenoot Niki Terpstra op herhaling dus? Het zou zomaar kunnen. Zijn Omega-Pharma ploeggenoten en kasseienspecialisten Boonen en Stybar doen niet mee aan de Tour dit jaar. Bovendien heeft Terpstra geen verplichtingen (meer) jegens kopman Cavendish die, na een door hem veroorzaakte val in Harrogate, de Tour moest verlaten. We houden Sebastian Langeveld als ‘plan B’ in onze chauvinistische gedachten. Onze kersverse nationaal kampioen kan dit kasseienwerk ook goed aan.

Wat eten we in Noord-Frankrijk? Flamiche au Fromage, Noord-Franse kaastaart. Klik op onderstaande link voor het recept.


http://www.smulweb.nl/recepten/1152767/Flamiche-au-fromage

Flamiche au Fromage

Wat drinken we erbij? Een lekker koud biertje genaamd ‘3 monts’ van Brasserie de Saint Sylvestre. Het bier dankt zijn naam aan drie ‘bergen’, te weten Mont Noir (Belgie), Mont Cassel en Mont des Cats (beiden in Frankrijk).

3 Monts

Santé!

Robert Dousi

PS: morgen vertrek ik samen met kameraad Thomas naar de Tour de France. Dinsdagmiddag staan we bij de finish van de 4e etappe in Lille. Woensdagochtend vertrekken we naar het Belgische Ieper waar we de start van rit 5 bijwonen. Mooi man.

The Great Departure

Morgen gaat de Tour de France van start, nota bene in Engeland. Het graafschap Yorkshire heeft de eer Le Grand Départ van 2014 te mogen verzorgen. Het openingsweekend is voor de Engelse organisatie geslaagd als aan twee voorwaarden is voldaan. Om te beginnen moet Mark Cavendish de openingsetappe winnen. Hij mag in dat geval voor het eerst in zijn carrière de gele trui aantrekken. Daarnaast hoopt de plaatselijke Tourist Information Office dat de helikopterbeelden van het betoverende landschap duizenden Tv-kijkers doet besluiten een trip naar Yorkshire te boeken.

Yorkshire

De Tourkaravaan slingert komend weekend langs de ‘Woeste Hoogten’ van Noord-Engeland. Deze term heb ik niet zelf bedacht. Het is de Nederlandse vertaling van ‘Wuthering Heights’, een boek uit 1847 van Emily Brontë, dat wordt beschouwd als één van de belangrijkste werken uit de Engelse literatuur. Het verhaal gaat over de tumultueuze liefdesrelatie tussen Heathcliff en Catherine die hun beider families uiteen doet scheuren. ‘Wuthering Heights’ is in de 20e eeuw meerdere malen verfilmd. Ook inspireerde het Kate Bush in 1977 tot haar gelijknamige wereldhit. De foute single, met dito clip, is een ‘guilty pleasure’ voor veel van mijn generatiegenoten, mijzelf incluis. Kennen we het refrein nog?

https://www.youtube.com/watch?v=BW3gKKiTvjs

Kate Bush

Enfin. Mark Cavendish wordt dus geacht het Britse thuispubliek etappewinst èn gele trui te bezorgen. Inspiratie om te winnen heeft deze veelvraat nooit nodig. Toch zal hij zaterdag extra gemotiveerd zijn omdat de aankomstplaats Harrogate de geboortestad van zijn moeder is. Bij de finish staat ook zeker zijn vrouw Peta te wachten. Deze ‘page-three-girl’ is niet alleen vanwege haar opvallende uiterlijk het vermelden waard; ze is ook tamelijk opvliegend. Wie bijvoorbeeld iets verkeerds zegt over manlief op Twitter, krijgt met @petatodd te maken. Aangezien ik zelf geen fan ben van de slechte verliezer Cavendish, laat @robertdousi dit onderwerp dus maar even voor wat het is en volsta ik met een foto van deze wulpse WAG.

Peta Todd

Terug naar de koers. Gaan we dit jaar een Nederlandse etappewinnaar krijgen? Nou en of! Gezien het geweldige voorseizoen van onze deelnemende landgenoten (denk aan Terpstra, Dumoulin, Westra, Langeveld en Mollema) kan dat bijna niet anders. Tijdens de Tour voorspel ik daarom in iedere blog, die in juli om de 3-4 dagen verschijnt, een Nederlandse etappewinnaar. Voor het openingsweekend is de keuze snel gemaakt: ik ga voor Tom-Jelte Slagter, geboren te Groningen, uitkomend voor de helblauwe Amerikaanse GARMIN-ploeg. Ik acht hem in staat om aanstaande zondag de sprint van een sterk uitgedund peloton te winnen. In de lente won hij twee ritten met aankomst bergop in de zware etappekoers Parijs-Nice. Hij versloeg daar geen koekebakkers maar wereldtoppers. Zo maar wat namen die in die sprints door onze landgenoot werden verschalkt: Bétancur, Rojas, Fuglsang en wereldkampioen Rui Costa. Zo zag dat eruit:

????????????

Maandag is de Tourkaravaan ook nog in Engeland. Het peloton laat Yorkshire achter zich en zet vanuit Cambridge koers richting London. De finale van deze etappe is een kopie van de Olympische wegwedstrijd in 2012. De Kazach Vinokoerov versloeg destijds de Colombiaan Uran in een sprint-a-deux. Persoonlijk ben ik ervan overtuigd dat deze race ‘gekocht’ is – en ik ben bepaald niet de enige. Uran keek in de laatste rechte lijn als een uilskuiken opzichtig de verkeerde kant op. De hele wereld, behalve zijn vluchtgenoot dus, zag “Vino” vertrekken die vervolgens fluitend de gouden medaille won. Uran oogstte zilver en een paar dagen later vermoedelijk een geldbedrag bestaande uit minimaal 5 cijfers. Maar tot zover de (nooit bewezen) roddel en achterklap.

Wat eten we komend weekend? Yorkshire Pudding natuurlijk.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding is een hartig bijgerecht (geen toetje dus!) en traditioneel onderdeel van een ‘Sunday Roast’. Het bestaat uit een beslag van melk, bloem en eieren en wordt gedrenkt in de jus van geroosterd vlees. We maken ons zondagse feestmaal compleet met roast beef, fresh vegetables and mashed potatoes.

Wat drinken we komend weekend? Gin-Tonics. Deze Britse klassieker is bezig aan een ware comeback, vooral op het Europese vasteland. In Nederland is Gordon’s het meest gangbare gin-merk in horecazaken en slijterijen. Ik kies echter voor de iets exclusievere Bombay Sapphire, London Dry Gin. Pak een groot glas zodat er ruimte is voor heel veel ijsblokjes en wat schijfjes limoen.

Bombay Saphire

Cheers lads!

Robert Dousi

Nog steeds niet in optimale Tourstemming? Speel onderstaande tune af genaamd: “TRUMPETT CROSS”, de roemruchte jingle van Radio Tour de France.
https://www.youtube.com/watch?v=yZHEkCgiNls

En voor de blowers onder m’n lezers: er is ook een fijne reggae versie van gemaakt. Relaaax máaan!
https://www.youtube.com/watch?v=JuczelM_cwc

De Hel van het Noorden

De stad Parijs is onlosmakelijk verbonden met de wielersport. Zo wordt de Tour de France er altijd afgesloten en zijn er door het jaar heen koersen als Parijs-Camembert, Parijs-Tours en Parijs-Nice. Zondag staat de meest heroïsche van alle monumenten op het programma: Parijs-Roubaix, bijgenaamd ‘De Hel van het Noorden’. Dat de start feitelijk helemaal niet in Parijs is (maar 80 km naar het noordoosten in de historische plaats Compiègne), nemen we ook dit jaar weer voor lief.

Polygoon Wereldnieuws _ Parijs Roubaix

De textielfabrikanten Theo Vienne en Maurice Perez organiseerden Parijs- Roubaix voor het eerst in 1896. De omschrijving L’enfer du Nord werd voor het eerst in 1919 gebruikt door een journalist die de eerste editie na WO-I volgde en diep onder de indruk was van de oorlogsverwoestingen in Noord-Frankrijk.

De koers is zondag 257 kilometer lang. Er zijn nauwelijks hellingen maar des te meer kasseistroken, de zogeheten pavés. Afhankelijk van de weersomstandigheden zijn deze kasseistroken (28 stuks in totaal) ofwel droog en stoffig, ofwel nat en uiterst glad. In beide gevallen is Parijs-Roubaix een monsterlijke beproeving voor mens en materiaal.

De bekendste pavé is ‘Het Bos van Wallers’, in de koers vaak aangeduid als Trouée d’Arenberg. De snelheid op deze 2.4 kilometer lange, smalle kasseistrook ligt vanwege de licht dalende lijn enorm hoog. Er is na het Bos nog ruim twee uur koers te gaan maar alle renners die denken kans te maken op de zege willen hier al vooraan zitten, wat leidt tot veel gedrang en kans op valpartijen.

Kasseien

Als een solist of kleine kopgroep zich nog niet heeft afgescheiden, is niet zelden de kasseistrook Carrefour de l‘Arbre de scherprechter in de finale. Wanneer de renners al op sterven na dood zijn, moeten ze op 15 kilometer voor de finish nog deze ruim twee kilometer aan doffe ellende trotseren.

Bijzonder opvallend aan deze klassieker is de finish. De streep ligt niet zoals bij alle andere koersen op een openbare, geasfalteerde weg maar in het ‘Vélodrome de Roubaix’. Een velodroom, ook wel wielerbaan of wielerpiste genoemd, is een ovale piste speciaal gebouwd voor baanwielrennen. De baan in Roubaix is een buitenbaan, heeft een lengte van 500 meter en heeft een hellingshoek in de bochten van 30 graden. De renners komen aan de lange zijde het Vélodrome binnen en rijden dan nog anderhalve ronde voor een uitzinnig publiek.

Vélodrome

Wie gaat er winnen zondag?

Dezelfde namen die vooraf voor De Ronde van Vlaanderen werden getipt, staan nu ook bovenaan de favorietenlijst voor ‘Roubaix’. Of Cancellara nog steeds honger heeft, zal zondagmiddag blijken. De ploeg van OMEGA PHARMA heeft met Boonen, Stybar en Terpstra wat goed te maken na het geklungel in De Ronde. De BELKIN formatie staat als een huis met Vanmarcke, Boom, Tjallingii, Tankink en Nordhaugg. BMC zint met Van Avermaet, Phinney en Hushovd op wraak na de tweede plek vorige week. Team SKY rekent op een podiumplek van Wiggings, Thomas of Boasson Hagen. Machtsprinters als Kristoff (KATJOESJA) en Degenkolb (GIANT-SHIMANO) mogen hopen op eremetaal. En Sagan? Dit is bepaald niet zijn favoriete koers, maar hij is en blijft een onvermoeibare stuntman dus wie weet…..Voor degenen die een gokje aandurven, tip ik de Franse outsiders van AG2R-LA MONDIALE: Sébastien Turgot en Damien Gaudin.

Volgens de bookmakers wordt dit de TOP-30:

Bookmakers Voorspellingen

Wat eten we zondag?

Het peloton doorkruist zondag drie Franse régions, te weten Ile de France (start), Nord-Pas-de-Calias (finish) en het grootste deel door Picardie. Uit deze laatste streek komt het calorierijke recept: Ficelle Picarde, een hartige pannenkoek met ham, champignons en kaas.

http://www.smulweb.nl/recepten/1390809/Ficelle-picarde

Ficelle Picarde

Wat drinken we erbij? Bier, uit diezelfde streek.

De Picardiër Julien Delhaye maakt bières artisanale onder het merk ‘Val’Aisne’. We kunnen kiezen tussen verschillende soorten, te weten: Blanche, Blonde, Brun, Triple en Ambère. Ik ga voor die blonde, ben ik gek op 🙂

Val'Aisne

Santé et bon courage!

Robert Dousi

PS: de oudere jongeren onder mijn lezers, hebben het beeld van Hennie Kuiper tijdens Parijs-Roubaix 1983 nog helder op hun netvlies staan. Kuiper rijdt lek in een gootje en moet dan wachten op een nieuwe band. Het wordt een nieuwe fiets. Bekijk het filmpje nog eens op onderstaande link met commentaar van Jean Nelissen en Mart Smeets https://www.youtube.com/watch?v=cjm3dQVzsaA